(bot006)Subproductos del café. (bot006)
Se presenta la obtención de subproductos provenientes de la pulpa, mucílago, pergamino y película plateada del café. Los subproductos que se mencionan son: miel, alcohol, gas metano, levaduras, pectinas, aceite, alimento para gallinas, baterías eléctricas, materiales de construcción, rayón viscosa, plásticos. Se informa sobre otros usos del café, lo mismo que la industrialización integrada con café-caña-pasto.
Autor(es):
CALLE V., H.Descriptor(es):
Subproductos; Residuos del café; Tratamiento de los residuos; Pulpa; Mucílago; Pergamino; Cenicafé; Colombia
Año de Publicación:
1977
Centro Nacional de Investigaciones de Café - Cenicafé
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